.......................
كيلو دقيق / معلقه ملح / معلقه خميره فوريه مزابه مع معلقه سكر في نص كوب لبن دافي وتوضع في مكان دافي حتي تفور /كوب زبادي / بيضه
لتجهيز اللحمه...
.................
نص كيلو لحم مفروم نيئ /حزمه بقدونس/واحده طماطم مقطعه مفرومه/عدد اتنين بصل مفروم ناعم /قرن فلفل حراق / معلقتين لبن بودره بيدي طراوه للعجين / بهارات لحم /نص ملعقه من القرفه / جوز الطيب /جنزبيل/ ملح / فلفل
***نعجنه كويس بحث العجين مش يلزق ونتركه بخمر
***نقسمه علي قد الارعفه اللي حنعملها ونرش الرخامه دقيق ونفرد ونحط اللحمه ونقفل النص رغيف وهكذا
***نعمل بالشوكه اخرام وندهن الوش ببيضه مع فلفل اسمر
*** ندخله الفرن نخبزه وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق